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Speisepilze und ihre giftigen doppelgängern lassen sich zwar unterscheiden, doch bedarf es häufig eines geschulten auges.

Wie giftig sind grüne tomaten wirklich? Wichtig ist auch die information, ob der speisepilz giftigen oder ungenießbaren. Wer im wald essbare pilze sucht, ist gut beraten, absolut sicher zu sein, dass er den pilz bestimmen kann. Bei speisepilzsammlern, bei denen noch unsicherheiten herrschen, beispielsweise bei der krausen glucke, bei pfifferlingen oder bei den vielen verschiedenen arten von.